Beroep/Functie : Chef Patissier & Culinaire Specialist
Geboortejaar : 1992
Nationaliteit : Turkse
Burgerlijke status : Gehuwd
Woonplaats :  Turkije
Web : 
 
GSM :  +31 642 01 23 11
Tel :  +31 85 560 71 69
E-mail :  info@pegani.nl
OPLEIDINGEN

2010 - 01/2015
Bachelor - Bedrijfskunde
Halic Universiteit (Istanbul)
Diploma : Ja

2023 - 01/2024
Vakschool - Pâtisserie
Le Cordon Bleu (Istanbul)
Diploma : Ja

CURSUSSEN

Le Cordon Bleu Parijs, The Macaron Chef: Frédéric Deshayes - Certificaat : Ja

MSA Culinary Arts Academy, Artisanale Chocolade Toepassingsprogramma (2021) - Certificaat : Ja

Chef’s Istanbul Keukenatelier, Geavanceerde Boutique Chocolade Training (2021) - Certificaat : Ja

MSA Culinary Arts Academy, Madmazel Macaron Programma (2021) - Certificaat : Ja

MSA Culinary Arts Academy, Artisanale Chocolade Toepassingsprogramma (2020) - Certificaat : Ja

COMPUTERVAARDIGHEDEN

Microsoft Office Programma's

TALEN

Engels (Vloeiend)

Turks (Moedertaal)

HOBBY’S EN INTERESSES

Lezen

Nieuwe recepten uitproberen

Reizend

Wandelen met mijn hond

Lego

Ezgi

BELANGRIJKE VAARDIGHEDEN EN KEYWORDS

BANKETBAKKER, PATISSERIE TECHNIEKEN, CREATIVITEIT, TIJDMANAGEMENT, DETAILGERICHTHEID, TEAMWERK, HYGIËNE EN VEILIGHEID, KLANTGERICHTE WERKWIJZE, KLASSIEKE EN MODERNE TECHNIEKEN, CULINAIRE KUNST, COMMUNICATIEVAARDIGHEDEN, HAND-ON ERVARING,

PERSOONLIJK PROFIEL

Mijn naam is Ezgi, en als toegewijde patissier en afgestudeerde van Le Cordon Bleu Patisserie voel ik me geïnspireerd door de kans om in Nederland te wonen en werken – een stap die ik zie als een keerpunt in mijn carrière. De innovatieve benadering en focus op duurzaamheid in de Nederlandse culinaire wereld sluiten nauw aan bij mijn waarden en ambities. Ik heb een passie voor de creatieve herinterpretatie van lokale smaken en het respect voor de natuur dat kenmerkend is voor de Nederlandse keuken, en zie dit als de ideale omgeving om mijn vaardigheden en creativiteit verder te ontwikkelen.

Met een sterke basis in technische vaardigheden en een toewijding aan het ontdekken van nieuwe smaken, voel ik me aangetrokken tot de prominente positie van Nederland op het internationale culinaire toneel. Deze ervaring zal me in staat stellen om culturele diversiteit te omarmen, op de hoogte te blijven van wereldwijde culinaire trends en nieuwe perspectieven te verwerven, wat zowel mijn vakmanschap als persoonlijke groei zal verrijken.

De hoge levenskwaliteit en de gebalanceerde werkcultuur in Nederland zullen me helpen om mijn creatieve potentieel en productiviteit volledig te benutten. Ik kijk ernaar uit om mijn passie voor patisserie naar deze levendige culinaire omgeving te brengen, betekenisvol bij te dragen aan de sector en mijn carrière op internationaal niveau te ontwikkelen.

WERKERVARING

Interesse in deze kandidaat?

Interesse in deze kandidaat?

Vul onderstaande formulier in! Wij nemen z.s.m contact met je op.